全自動火鍋底料包裝機采用PLC控制可實現自動計量、填充、封口、輸出等包裝工序，可根據袋型設計選擇薄膜制袋的立式包裝機或采用預制袋的全自動給袋式包裝機，都可以很好得適用于油性顆粒塊火鍋底料得自動定量包裝。

火鍋底料生產工藝流程

①熬煮化油

采用熬煮鍋將固態牛油融化為液體態備用，牛油融化后可直接在熬煮鍋。

②清洗粉碎

將生姜進行清洗、大蒜剝皮后使用粉碎機打成姜泥、 蒜泥備用，辣椒、花椒、香辛料等原料炒香，待原料降溫冷卻后采用粉碎機分別粉碎后備用。

③計量混合

將預處理完成的各種原料根據配比分別計量后倒入攪拌機內均勻混合，混合后的原料及時采用配料車送入炒制車間熬煮鍋內。

④熬制成品

熬制成品經配制混合均勻的各種原料倒入已經過化油處理后的液態牛油中，并在熬煮鍋進行熬制，溫度控制在150~180℃左右，約30分鐘至香味溢出且呈紅褐色時熬制完成即為火鍋底料產品。

⑤自動包裝

熬制合格后的產品成液態流體，流動性較好需及時轉入火鍋料包裝機內，進行內包裝，包裝規格號為 50g/袋、150g/袋、300g/袋、400g/袋。

⑥消毒處理

采用紫外線燈照射半個小時，殺菌處理后的火鍋底料產品送入冷藏室急速冷卻至凝固狀態，每批次產品急速冷卻。

⑦封箱入庫

將消毒處理后得產品及時封箱入庫待售。

火鍋底料自動包裝機可以滿足含有小顆粒醬料產品的自動稱重包裝，具有速度快效率高，與上下游生產環節實現無縫對接。我司是全自動火鍋底料包裝機廠家，可以根據用戶的產品特點、袋型設計、包裝規格、工藝布局等要求非標定制相應的火鍋料包裝機型。此外，我司還生產供應全自動顆粒包裝機、粉粒粉末包裝機、膏體液體包裝機等智能化全自動食品包裝機械設備，歡迎有需要的用戶來料試機來廠考察。