土豆粉是一種地方傳統(tǒng)名吃歷史悠久源遠(yuǎn)流長，其核心食材是選擇優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉并經(jīng)一系列工序深加工精制的一種地方美食，特別適合年輕時尚一族快節(jié)奏消費(fèi)，同時也是一款市場火爆的特色小吃。土豆粉富有營養(yǎng)口感柔軟筋顫滑潤爽口，隨著消費(fèi)習(xí)慣生活節(jié)奏的變化已經(jīng)以多種渠道方式進(jìn)入市場，尤其主材加配料的方式多種搭配形成一類獨(dú)特的速食方便食品逐漸被不同階層的消費(fèi)者所接受，不斷社會大眾喜愛。

隨著消費(fèi)者對土豆粉的消費(fèi)需求日益擴(kuò)大，鮮濕土豆粉的商品化進(jìn)程與其生產(chǎn)設(shè)備的進(jìn)步、工藝技術(shù)的提升密不可分，同時經(jīng)過土豆鮮濕粉條包裝機(jī)的工業(yè)化商品化包裝，能夠快速流通到消費(fèi)市場。鮮土豆粉條包裝機(jī)械設(shè)備的不斷的創(chuàng)新與改革使得其功能更加完善與強(qiáng)大，產(chǎn)品包裝款式多種多樣，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模及用人成本的不同，目前主要有經(jīng)濟(jì)型半自動濕粉條包裝機(jī)與高配置全自動土豆粉包裝機(jī)推動著土豆粉行業(yè)的快速發(fā)展。

土豆粉生產(chǎn)工藝

土豆粉生產(chǎn)工藝流程通常有以下幾部分：土豆淀粉→溫水和漿→熱水沖芡→生粉拌團(tuán)→擠壓成型→熱水煮粉→涼水冷卻→提切分段→鮮粉包裝。整條土豆粉生產(chǎn)線設(shè)備為和面機(jī)自動和面、擠粉機(jī)成型出條、水煮槽煮粉、冷卻槽冷卻、截斷機(jī)自動切斷、包裝機(jī)包裝、整平機(jī)整形壓平等配套設(shè)備組合使用實(shí)現(xiàn)土豆粉的自動化生產(chǎn)。

自動化土豆粉包裝機(jī)

土豆鮮濕粉條包裝機(jī)可實(shí)現(xiàn)土豆粉的精美包裝，更有利于標(biāo)準(zhǔn)化商品化流通，開拓更多的市場渠道。包裝方式目前主要有立式半自動土豆粉包裝機(jī)與土豆粉全自動包裝機(jī)，二者主要區(qū)別在于是否自動定量包裝，我司是土豆粉包裝機(jī)生產(chǎn)廠家，目前有多款包裝設(shè)備投入市場應(yīng)用，土豆粉包裝機(jī)價格優(yōu)惠經(jīng)濟(jì)實(shí)用性價比高，可以根據(jù)用戶的實(shí)際需要提供不同組合方式的鮮濕粉條包裝機(jī)。

⑴、半自動包裝機(jī)可以采用立式包裝機(jī)使用薄膜卷材作為包裝材質(zhì)，也可以采用給袋式包裝機(jī)使用預(yù)制袋包裝，定量計重方式采用人工稱重計量，速度可控可調(diào)，其特點(diǎn)是造價低但需要使用人工稱量，對于生產(chǎn)規(guī)模不是特別大的生產(chǎn)廠家是不錯的選擇。

⑵、全自動稱重定量包裝機(jī)也可以采用立式包裝機(jī)或給袋式主機(jī)+組合稱的方式實(shí)現(xiàn)自動稱重定量包裝，對于生產(chǎn)量較大的企業(yè)或人工成本較高的地區(qū)采用全自動包裝機(jī)更有利于降低包裝成本，提高經(jīng)濟(jì)效益同時也利于提升企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平與企業(yè)形象。

目前土豆粉生產(chǎn)企業(yè)多分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、四川等地區(qū)，同時幾乎也是馬鈴薯的主產(chǎn)地。馬鈴薯淀粉營養(yǎng)豐富全面，脂肪含量低、蛋白質(zhì)品質(zhì)高熱量低，經(jīng)過工藝優(yōu)化做成的土豆粉更有利于馬鈴薯淀粉主糧化。 土豆粉美味鮮口但由于自身特性所限，保鮮包裝的問題同樣重要。生產(chǎn)廠家可以根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)要求采取相應(yīng)的保鮮方式，提升產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)延長產(chǎn)品保質(zhì)期，經(jīng)過包裝后的土豆粉可以明顯改善產(chǎn)品儲存條件，也有利于提升產(chǎn)品保質(zhì)期。

生產(chǎn)工藝提升

土豆鮮濕粉條包裝機(jī)屬于針對物料特點(diǎn)定制化的設(shè)備，可以根據(jù)生產(chǎn)廠家的包裝要求，消費(fèi)群體的喜歡實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的包裝形式。目前伴隨消費(fèi)者對食品安全與健康意識的提高，傳統(tǒng)有礬土豆粉的生產(chǎn)工藝也在逐步改進(jìn)優(yōu)化，近年來部分廠家改良傳統(tǒng)工藝，嘗試進(jìn)行無礬土豆粉的生產(chǎn)，因此安全合法的無礬粉條將是整個粉條業(yè)的健康發(fā)展方向。